Ήμουν πολύ μικρός, όταν ο πατέρας μου με πήρε για πρώτη φορά στο εργαστήριο του αρτοποιείου του. Από τότε δεν θέλησα ποτέ να κάνω κάτι άλλο. Δουλεύω μαζί του σε καθημερινή βάση και έχει μεγάλη πείρα. Για τη μαγιά είναι το ίδιο πράγμα, ανακάλυψα το Χελιδόνι κατά την διάρκεια της εκπαίδευσης μου στη σχολή και από τότε δεν την άφησα ποτέ.
Romain Malo West, Roost-Warendin – ΓΑΛΛΙΑ.
Το αρτοποιείο “Aux 2 moulins” ιδρύθηκε το 2005, συνδυάζει την παράδοση με τις αργές ωριμάνσεις με τη χρήση ποιοτικών πρώτων υλών και την νεωτερικότητα χάρη στο χώρο και στον σύγχρονο, λειτουργικό εξοπλισμό. Η αίσθηση του σπιτικού, το χαμόγελο, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση είναι τα βασικά στοιχεία επιτυχίας αυτής της οικογενειακής επιχείρησης.
See the website
307 Rue Jean Jaurès
59286 Roost-Warendin
ΓΑΛΛΙΑ
